Warning: Undefined array key "https://dienthoaimoi.net/nuong-muc-bang-noi-chien-khong-dau/" in /www/wwwroot/dienthoaimoi.net/wp-content/plugins/wpa-seo-auto-linker/wpa-seo-auto-linker.php on line 192
Warning: Undefined array key "https://dienthoaimoi.net/nuong-muc-bang-noi-chien-khong-dau/" in /www/wwwroot/dienthoaimoi.net/wp-content/plugins/wpa-seo-auto-linker/wpa-seo-auto-linker.php on line 192
Mực nướng là một trong những món ngon khó có thể bỏ qua với nhiều người vậy nên công thức nướng mực bằng nồi chiên không dầu được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm. Không khó để nhận ra nồi chiên không dầu đang ngày càng trở nên thông dụng và được chào đón ở mọi căn bếp và được ứng dụng để chế biến nhiều món ngon khác nhau.
Tuy nhiên nếu không cẩn thận món mực được chế biến từ nồi chiên không dầu có thể sẽ bị khô. Do đó để tránh biến món mực nướng thơm ngon trở nên quá khô thì các nàng hãy nhanh tay lưu lại bí quyết ở bài viết dưới đây nhé.
Xem thêm:
- Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu thơm bùi, không cháy
- Làm hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu cực nhanh
Bí quyết chọn mực ngon để chế biến món mực nướng bằng nồi chiên không dầu
Trước khi bắt đầu nấu ăn, việc chuẩn bị và chế biến nguyên liệu là yếu tố tiên quyết hàng đầu. Để món mực nướng có hương vị chuẩn nhất, nguyên liệu cần được đảm bảo đạt chuẩn. Dưới đây là một số bí quyết giúp chị em lựa chọn được nguyên liệu nướng mực chuẩn nhất:
Màu sắc thể hiện mực khô có chất lượng không
Mực được phơi khô đã mất đi phần nào độ tươi ngon nhưng lại mang sức hấp dẫn rất riêng. Mực phơi khô có khá nhiều loại khác nhau và để lựa chọn được mực khô ngon đòi hỏi bạn cần thực sự tinh ý.
Thông thường mực khô được chế biến từ mực ngon sẽ có phần bụng màu trắng và lưng có màu hồng nhạt nhìn khá tươi và hấp dẫn. Trong khi mực khô để lâu ngày có thể sẽ bị đậm màu hơn đồng thời có độ ẩm cao hơn đôi khi nặng mùi hơn.
Không chỉ nhìn qua vẻ bề ngoài, để chọn được mực thực sự thơm ngon, bạn có thể cầm thử mực trên tay. Nếu thấy lớp phấn trắng trên bụng cùng mùi hương lưu trên tay lâu thì đây là mực ngon. Dĩ nhiên cũng cần quan tâm đến mùi của mực nếu có mùi đặc trưng thơm thoang thoảng thì đây chính xác là mực ngon nên mua nhưng nếu mùi này pha cùng mùi ẩm mốc, mùi hắc, mùi hóa chất thì nên bỏ qua ngay nhé.
Hình dáng của mực
Có thể bạn đã biết, hình dáng mực sẽ nói lên mực có ngon hay không. Thông thường, mực dày thịt sau khi nướng lên sẽ ngon hơn so với những con mực thịt mỏng. Do đó bạn nên chọn những chú mực có phần béo một chút.
Bí quyết chọn mực ngon theo hình dáng là độ thẳng của thân mực. Thân mực càng thẳng mực càng ngon. Thêm nữa, đầu mực cần gắn với thân mực thì mực mới tươi và chất lượng. Râu mực nên có màu hồng tự nhiên và nguyên vẹn. Nên tránh chọn mực bị đứt râu vì có thể nó sẽ không tươi ngon.
Nơi bán mực uy tín
Nơi bán cũng phần nào giúp bạn xác định mực được lựa chọn có chất lượng hay không. Thông thường mua mực ở những thương hiệu lớn, uy tín có nguồn gốc rõ ràng sẽ đảm bảo chất lượng mực tốt hơn. Dĩ nhiên điều này cũng giúp bạn an tâm hơn về chất lượng của thực phẩm cũng như độ an toàn của mực khi sử dụng. Nên chú ý mua mực còn hạn sử dụng nhé.
Bí quyết nướng mực bằng nồi chiên không dầu không bị khô
Sau khi đã có cho mình phương pháp chọn mực chuẩn nhất thì bạn cần đi vào nội dung chính là cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu không bị khô. Bí quyết này sẽ được chia sẻ cụ thể ở bên dưới:
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến món mực nướng bằng nồi chiên không dầu chính là mực khô và nồi chiên không dầu. Định mức tham khảo như sau:
- Mực khô: Từ 2-3 con tùy vào khẩu phần ăn
- Nồi chiên không dầu: Lựa chọn nồi phù hợp đặc biệt nên chọn nơi bán uy tín để nhận được sản phẩm chất lượng và chế độ bảo hành dài hạn như CellphoneS.
- Tương ớt
- Bơ (có thể có hoặc không)
Cách nướng mực bằng nồi chiên không dầu chi tiết
Mực được nướng bằng nồi chiên không dầu khá nhanh và dễ thực hiện. Để có được 1 đĩa mực ngon nhức nách bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 5-10 phút. Dưới đây là các bước để nấu món ăn này một cách cụ thể:
- Bước 1: Trước khi nướng mực cần làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180º C trong khoảng 7 phút. Điều này sẽ góp phần giúp món mực của bạn nhanh chín hơn và đặc biệt không bị khô. Trong trường hợp mực đã được mua từ trước đó và được bảo quản trong tủ lạnh thì bạn cần bỏ mực ra để hết lạnh sau đó mới nướng để tránh mực bị khô do quá trình làm chín lâu.
- Bước 2: Đặt mực vào nồi chiên không dầu và hẹn thời gian 5 phút ở mức nhiệt 200º C. Sau 5 phút kiểm tra lại xem mực đã vàng và giòn chưa. Nếu chưa được như ý muốn có thể nướng thêm khoảng 2-3 phút nữa.
- Bước 3: Xếp mực ra đĩa, có thể cắt miếng vừa ăn hoặc xé nhỏ mực ra tùy sở thích.
Sau khi tiến hành 2 bước đơn giản trên, thành phẩm mà bạn nhận được là 1 đĩa mực thơm ngon và thích hợp dùng cùng với tương cà, tương ớt trên các bàn nhậu hoặc tụ tập bạn bè.
Một cách khác có thể giúp món mực của bạn thêm phần béo ngậy đó là phết 1 lớp bơ mỏng lên bề mặt của mực sau đó đưa vào nồi và nướng.
Bí quyết chọn mua nồi chiên không dầu chất lượng
Ngày càng có mặt trong nhiều gian bếp nên vị thế của nồi chiên không dầu ngày càng quan trọng hơn. Không chỉ nhanh và cách sử dụng dễ dàng, mà những hiếc nồi này còn giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình bạn.
Tùy theo nhu cầu mà mỗi gia đình nên mua các loại nồi chiên không dầu khác nhau với các chức năng khác nhau. Yếu tố quan trọng nhất khi mua nồi chiên không dầu để đảm bảo chất lượng chính là lựa chọn nơi mua nồi uy tín.
CellphoneS là điểm đến mà bạn có thể tin cậy để lựa chọn cho mình những chiếc nồi chiên không dầu chất lượng và chính hãng. Không chỉ thế, khi mua nồi chiên không dầu ở các điểm bán lẻ của chuỗi này bạn còn nhận được bảo hành dài hạn cùng nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn.
Trên đây là bí quyết để bạn có được món mực nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon. Chúc bạn thực hiện thành công và có cho mình một bữa ăn ngon miệng. Hẹn gặp lại ở các chuyên mục tiếp theo của chúng tôi.
