Nướng mực khô có nhiều cách, trong đó có cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu. Đây là cách chế biến nhanh, đơn giản mà lại cho thành phẩm mềm dai, thơm ngọt. Cùng xem hướng dẫn chi tiết nhé!
Hướng dẫn cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu
Món ăn ngày Tết quả thực đa dạng không thể nào đếm xuể, không chỉ là số lượng mà còn đa dạng về cách chế biến. Dưới đây là chi tiết các bước nướng khô mực bằng nồi chiên không dầu.
Cần bị nguyên liệu
Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị:
- 1 nồi chiên không dầu
- Mực khô lượng vừa đủ. Bạn ăn nhiều hay ít thì chuẩn bị số lượng theo sở thích nhé.
- Bí quyết nướng mực khô ngon là bạn cần có một lon bia. Bia nào cũng được, nhưng phải mới nguyên chưa khui để giữ được gas nhé.
Bước 1: Sơ chế khô mực
Mực khô bảo quản lạnh trong túi kín. Sau khi lấy ra, đổ bia ngập hết mực và ngâm trong khoảng 10-30 phút vào cho mực ngấm bia và mềm. Nếu không thích, không có hoặc bị dị ứng bia, bạn có thể thay bằng nước lọc.
Vuốt sơ và nhẹ nhàng để lấy sạch bụi bám trên mực. Lấy mực ra để ráo nước, sau đó sắp xếp mực vào nồi chiên không dầu.
Bước 2: Nướng mực bằng nồi chiên
Sau khi sắp mực vào nồi chiên không dầu, đóng nắp lại. Bạn chỉnh nhiệt độ nồi chiên ở mức 160 độ và nướng trong thời gian 5 phút. Đây là nhiệt độ chuẩn để mực sau khi nướng vẫn giữ được độ ẩm, mềm dai vừa phải, ăn ngon mà không bị cháy hay chưa đủ chín.
Nướng xong bạn gắp mực khô ra đĩa, để nguội rồi xé mực thành những sợi nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
Bạn có thể sắp mực ra đĩa tròn, trang trí với một ít rau mùi, ớt tỉa hoa để món ăn trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn.
Khô mực nướng thơm nức mũi ăn kèm với một chút tương ớt là đủ trọn vị Tết rồi đấy! Ngoài ra, bạn có thể nhâm nhi với một chút bia. Đây là món khoái khẩu của cánh mày râu.
Mẹo thưởng thức khô mực thơm ngon đúng chuẩn
Nếu bạn đã quá quen thưởng thức khô mực nướng với tương ớt, hãy thử biến tấu món ăn với một vài gia vị đơn giản, dễ tìm để tạo sự khác lạ, mới mẻ, kích thích vị giác.
Gợi ý bạn trộn gỏi (nộm) xoài khô mực nhé. Ngoài các nguyên liệu và các bước chuẩn bị như trên, bạn cần thêm xoài hoặc cóc non, một chút rau răm và gia vị.
Sau khi nướng khô mực bằng nồi chiên không dầu như các bước đã hướng dẫn, bạn cắt xoài/cóc thành từng lát nhỏ vừa ăn, bạn có thể cắt sợi tuỳ thích. Cắt nhỏ rau răm.
Nêm nếm đường, nước mắm, tương ớt, ớt tươi hoặc ớt bột nếu ăn được cay, cho rau răm vào. Bạn trộn đều cho thấm gia vị. Sau đó, bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức.
Vị chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn của xoài hoặc cóc, kèm với vị thơm ngọt, vừa dai vừa mềm đặc trưng của mực khô nướng tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho món ăn phá cách này!
Bí quyết nướng mực khô ngon nằm ở lon bia, bạn ghi lại kinh nghiệm này nhé!
Xem thêm:
- 5+ cách nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu chín đều
Mua nồi chiên không dầu ở đâu chất lượng, giá tốt?
Để có được mẻ mực khô nướng thơm ngon, bên cạnh chọn thực phẩm tươi ngon, việc chọn nồi chiên không dầu cũng cần được quan tâm.
Bên nên chọn loại nồi có dung tích vừa đủ, không nên chọn nồi quá to hay quá nhỏ. Mua những sản phẩm chính hãng để nhiệt độ trong nồi luôn đảm bảo, nhiệt lượng thích hợp để làm chín thực phẩm. Đặc biệt là đảm bảo an toàn khi sử dụng. Mách bạn đến CellphoneS ngay, luôn có sản phẩm chính hãng với giá cạnh tranh!
Trên đây là tổng hợp chi tiết cách nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu cực ngon để nhâm nhi Tết. Chúc bạn thành công với món này nhé! Hãy chia sẻ để cập nhật mẹo hay mới nhất.
